黄茶是我国特产茶类，品质特点是“黄叶黄汤”。黄茶按照鲜叶老嫩芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶；黄小茶主要有沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等；黄大茶主要有皖西黄大茶、广东大叶青等。
一、黄茶中的名茶有哪些？
黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。其中，君山银针是黄茶中独具一格的名茶，产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为“金镶玉”。汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。
二、喝黄茶有什么功效？
喝黄茶能提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等。黄茶是沤茶，在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
