菠萝的口感属于酸甜型，比较涩口，需要用盐水浸泡后再吃；凤梨口感偏甜，不需要盐水浸泡就能食用。菠萝削皮之后需要处理表面小洞，挖除小洞才能吃到果肉；凤梨皮薄，削皮之后可以直接食用。
菠萝与凤梨的区别
1、颜色
凤梨与菠萝的外表颜色还是有很大区别的，菠萝在成熟的时候，它的表皮会呈现黄色，并且菠萝味很重，但凤梨成熟后表皮为青绿色，并且香味没有那么浓。
2、削皮
当你把二者削皮之后，会发现菠萝的上面有好多的肉刺需要剔除，但是凤梨削皮之后却没有肉刺，直接就可食用了。
3、味道
二者在味道上也有很大区别，菠萝食用起来味道有点酸酸甜甜的，在吃之前一般都需要用盐水进行浸泡，但凤梨的味道却很香甜，口感要比菠萝的好，并且直接就可以吃，所以价格也较高点。
