随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始喜欢吃野味了。鹧鸪就是目前备受欢迎的一种食物，它的肉质鲜美，风味独特，在市场上往往供不应求。鹧鸪养殖户也在不断的增加，那么鹧鸪养殖的注意事项有什么呢？前景怎么样？
一、鹧鸪养殖的注意事项
1.场地建设
养殖鹧鸪可以利用畜舍或禽舍或露天饲养。但是在温差比较大的地区，最好采取封闭式养殖鹧鸪。如果养殖的规模比较大，可以投资创办集约化的工厂来养殖鹧鸪。养殖场地要准备好育雏的相关设置、保暖设备、饮水器和食槽等器材。
2.日常养殖条件
（1）光照：鹧鸪在4月龄到7月龄的时候，采用自然光照，等到7月龄之后用灯光照射，每天保持光照16小时，促进鹧鸪的生殖技能，提高产蛋率。光照时间和强度不能忽长忽短、忽高忽低，否则会影响产蛋。
（2）温度：鹧鸪产蛋的适宜温度是15到25度，如果高于30度会影响产蛋和受精率。低于5度的时候就需要对舍内进行加温，温度不能低于8度。
（3）环境：鹧鸪饲养的周围环境要保持安静，以免鹧鸪受到惊吓影响鹧鸪的生长和产蛋。饲养员的工作服、水槽、食具等颜色都要固定。
（4）饲料：鹧鸪在4月龄之后，基本上就已经成熟了，用蛋白质17%的蛋鸡饲料饲养。母鹧鸪每天的喂食量在24到28克之间，饲料内可以适当的增加粗饲料，5月龄之后取消粗饲料。
（5）疾病防治：鹧鸪在6月龄的时候，需要接种新城疫、传染性支气管炎和减蛋综合症三联油剂疫苗，并且驱虫一次。没隔2月预防黑头病一次，注意传染性鼻炎等疾病。
3.鹧鸪的饲养管理
如果是野生的鹧鸪，大部分的时间和精力都会放在寻找食物这方面。但是家养的鹧鸪因为食物充足，有大量的时间和精力无处发泄，往往会在笼内或室内飞翔，互相啄杀，鹧鸪的啄杀是饲养鹧鸪最大的威胁。鹧鸪啄食残杀的原因一般是过于拥挤、食物或饮水不足、鹧鸪舍内温度和湿度过高或过低等原因。
目前暂时没有应对鹧鸪互相啄食残杀的有效措施，一般是采用综合的预防措施。比如有效的控制鹧鸪的饲养密度，控制舍内的温度和湿度，保持舍内光线的柔和，保证饲料和饮水，食槽和水槽要有足够的长度等措施。
二、养殖前景
目前的鹧鸪一般是在6月龄产蛋，从出壳长到1斤只要80天，养殖的速度非常快。养殖的成本也比较低，20只鸡的饲料可以养100只者鹧鸪，而且鹧鸪的价格要比鸡高出不少。目前市场上的情况来看，目前鹧鸪的价格是16元一斤，饲养的成本每只在4元左右，利润还是比较高的。而且目前鹧鸪的养殖范围和销售范围在不断的扩大，养殖的前景非常棒。
鹧鸪的骨头非常细，出肉率很高，肉质富含丰富的蛋白质和微量元素，受到了很多家庭的喜爱。鹧鸪的养殖的前景也非常可观，养殖的也比较容易。
