首先，选择保肥保水能力强、排灌方便、土壤pH值在6～7的田块，选择健壮、肥大、有两个节以上、顶芽饱满完好、藕身藕节无破伤的种藕。然后，整理田块，种藕消毒，在平均气温达到15℃或池内水温保持在5℃以上时播种。最后，做好藕田管理工作即可。
1、选择田块：选择保肥保水能力强、排灌方便、土壤pH值在6～7的田块。选好田块后应先翻耕并筑固田埂，施入基肥，及时耙平，使田土成为泥泞状态。
2、选择种藕：选择健壮、肥大的种藕，至少有两个节以上，顶芽饱满完好，后把节较粗壮，藕身藕节无破伤。选好种藕后用50%多菌灵可湿性粉剂50克对水稀释喷药液闷种24小时消毒。
3、播种时间：在平均气温达到15℃或池内水温保持在5℃以上时播种。如果播种过早，温度太低，发芽慢，易烂藕；如果播种过晚，会影响后期产量。
4、播种方法：用手扒开一斜沟，深13～15cm，将种藕藕头朝下倾斜，后把稍翘于水面。栽植密度为株距0.8m，行距2m，藕头呈交叉状排列，即第一株藕头向左，第二株藕头向右。
5、藕田管理
（1）幼苗生长期：田间水位保持在5-10cm；从播种到第一片立叶出水要及时清除水草；第一片立叶出水后要及时进行追肥，每亩施过磷酸钙30kg，之后每半个月用喷雾器向植株喷水一次。
（2）茎叶旺盛生长期：田间水位应保持在25-30cm；“后把叶”出现以后要及时追肥，每亩施用尿素30kg；要每半个月摸地一次，及时除草、摘浮叶。
（3）虫害防治：藕田的主要虫害是斜纹夜蛾和蚜虫，斜纹夜蛾每亩用90%敌百虫100g对水稀释喷雾防治，蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂10g对水稀释喷雾防治。
