草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,很多人都喜欢吃。那草莓怎么洗?
1.流水清洗
清洗草莓的过程中,可以将其放入水池,用手将草莓底部的叶片清除,需保留根蒂,以免农药和其它物质通过破碎处进入果实内,然后放在水龙头下,冲洗3分钟的时间,就能将草莓上的病菌和农药、污染物全部清除干净。
2.盐水清洗
取一小盆水加入适量盐,并将草莓浸入其中5分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用,再用流动自来水冲洗干净。
3.淘米水清洗
清洗草莓可以使用淘米水,将淘米水全部装入一个水盆中,把草莓放入其中,浸泡5分钟的时间,淘米水就会将附着在草莓上的农药残留分解,然后将草莓捞出,放在水龙头下冲洗一遍即可。
注:清洗应尽量避免用手揉搓,也不要使用清洁剂。因为草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓没办法保存,而清洁剂会渗入到果肉里面,所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。