八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，那么，室内食用菌栽培技术是怎样的？
一、准备菇房
菌菇生长的环境较为湿润，在室内养殖菌菇时，应该选择背光的房间，并在房间的地面和墙壁盖上塑料膜，避免水分蒸发，如果房间内有窗户，则应该使用遮光布将其挡住，并向房间的中心位置安装一个白炽灯。
二、配制养料
种植菌菇时，要使用稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯等材料混合配制养料，并将养料装入塑料袋，放入锅中，并向锅里倒入清水，开火加热，直到清水煮沸后，等待一小时的时间，然后将养料捞出。
三、接种覆土
捞出的养料晾凉后，即可将其均匀的铺洒在房间的地面上，并将厚度保持在十五厘米，然后向养料上方撒上捏碎的菌菇原种，再使用过筛的细土覆盖，最后向土面喷洒一次水分，两周后就会有菌菇长出。
四、管控温湿度
蘑菇出菇后，保持初期湿度70%左右，后期慢慢恢复到60%。蘑菇发菌期温度保持在10-18℃，出菇期将温度调高到20-28℃，及时采收。
