向日葵种植以播种的方法进行种植，种植步骤包括选地、播种和田间管理。其中田间管理过程中要注意查田补苗、间苗定苗、中耕除草、肥水管理、授粉和防旱抗旱等，当然及时的采收也是种植中的重要一环。
在种植向日葵时，一定要注意以下几点：
1.播种时间
第一，根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害；第二，根据品种生育期进行春播或夏播；第三，根据发病规律调整播期，使其避开病害多发季节；第四，根据生长特性调整播期，使开花灌浆期避开28℃以上高温天气。具体的播种时间为3-4月，根据气候和地区有所区别。
2.种植密度
食葵的自我调节能力很强，种植密度大则花盘小籽粒小；密度小则花盘大籽粒也大。在既保证产量、又保证商品性的前提下，667平方米保苗株数应保持在3000株左右为宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根据品种特性和栽培要求确定播量。一般人工点播每667平方米需种600克，机播需种700克。
3.病虫害防治
在向日葵生长过程中，容易受草地螟、向日葵潜叶蝇、蒙古灰象虫甲、网目沙潜和黄腹灯蛾等病虫害的侵袭。所以在种植户一定要给向日葵地喷洒相应的药剂进行防治，对已经发生病害的植株，做好及时治疗和清除，最大化的减少损失。
另外，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切，所以在种植管理期间一定要注意好这几点。
