小龙虾在自然环境下的生长周期为6-12个月。在人工养殖的情况下，生长周期在6个月左右。另外在适宜的温度和充足的饵料供应条件下，小龙虾中的克氏螯虾经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格。
小龙虾高产养殖方法：
1.养殖池选择
选择水体深度为1-1.2m、面积为3-5亩、pH值为6.5-8.5的湖泊、河沟、池塘或者稻田作为龙虾的养殖池，养殖池的中间搭建泥梗以供小龙虾打洞穴、四周搭建坡道防止小龙虾打穴外逃，在养殖池的坡道四周再搭建防逃板；
2.放养前准备
按照每亩300-500kg的比例向养殖池中投放基肥，并种植水草给小龙虾提供栖息的场所；
3.小龙虾苗的投放
挑选规格相同、健康有活力的小龙虾苗，在晴天的早晨或者傍晚，按照每平方米8-9只的比例进行投放；
4.小龙虾喂食
在温度高于20摄氏度的天气内每天清晨6-9点和傍晚4-7点投放饵料，并控制傍晚投放的饵料质量是清晨投放的饵料质量的3-4倍，在温度低于20摄氏度的天气内每天清晨6-9点或者傍晚4-7点投放一次t耳料；
5.养殖池水体控制
每半个月换水一次，每次更换水体体积的五分之一至三分之一的水分。
小龙虾虽然是“外来物种”，但因其鲜美的肉质而深受广大食客的喜爱，目前的市场需求量也是比较大的，市场行情也很不错，所以养殖小龙虾是个不错的项目选择。
