山东小麦一般在10月1日-10月15日播种，具体播种时间各地不同。比如鲁东、鲁北、鲁中地区在10月1日-10日播种，鲁西地区在10月3日-12日播种，鲁南、鲁西南地区在10月5日-15日播种。小麦的生育期为230-270天，10月份播种，大约在6月份收获。
1、鲁东地区（烟台，威海，青岛、潍坊）：一般在10月1日至10月10日播种。
2、鲁西地区（聊城部分地区、荷泽部分地区、济宁）：一般在10月3日至10月12日播种。
3、鲁南地区（泰安大部、济南、莱芜、淄博、聊城大部、日照）：一般在10月5日至15日播种。
4、鲁北地区（聊城、德州）：一般在10月1日至10月10日播种。
5、鲁中地区（济南，淄博，滨州，莱芜，泰安）：一般在10月1日至10月10日播种。
6、鲁西南地区（菏泽、济宁、枣庄、聊城南、泰安西南和临沂的费县、平邑县）：一般在10月5日至15日播种。
