叶菜类：苋菜、木耳菜、空心菜、金叶甜菜、菠菜、白菜等；瓜类：苦瓜、丝瓜、耐热的黄瓜、瓠瓜，还有西瓜、甜瓜等；根茎类：萝卜，芦笋等。选择非常多，大家可以根据自己喜欢的品种来种植。
八月种蔬菜注意事项
1、注意田间清洁，清除前茬收获后的植株残体，消灭越夏虫源，分行栽植的蔬菜，采用高畦栽培，密生的蔬菜、采用深沟窄畦栽培，以利排灌；
2、日照强烈，天气炎热，要在傍晚进行灌水，要做到小水勤灌，随灌随排；
3、喷药要在下午3时后进行，肥料要充分腐熟，防止烧根，增施磷钾肥，喷洒磷酸二氢钾液作根外追肥，播前和栽植前采用化学除草。
4、暴雨后，要撒细土盖根，抓住关键时期，防治害虫，豆野螟要在豇豆现花期，瓜野螟要在幼虫叶丝卷叶前，斜纹夜蛾要在卵盛孵化期及幼虫群集阶段，及时喷药，把害虫消灭在低龄时期。
5、注意防治豆类蔬菜锈病、病毒病、豇豆煤霉病、十字花科蔬菜霜霉病，软腐病，白菜斑枯病、落葵紫斑病、竹叶菜白锈病及小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟、黄曲条跳甲、红蜘蛛、美洲斑潜蝇等。
