养殖草鱼需要准备一个干净的池塘，然后将鱼种放养，放养之前用食盐水浸泡消毒十分钟。养殖过程中草鱼以吃颗粒饲料为主，可以适量添加维生素等药物。及时且正确的使用增氧机，可以有效改善水质，遇到病虫害马上采取药物治疗。
草鱼的营养价值
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
注意：草鱼一定要选择新鲜的进行烹饪，这样才能保证它的口感和营养。不要用大火炖煮，小火最合适，可以加一些豆腐同煮，综合功效。
