野生菌种植包括：采种接种、菌种处理、培养料的配置和装袋消毒、播种发菌、出菌管理等。因为野生菌的种类繁多，所以每一种野生菌种植的时间和培养料的配置都是不一样的，大家可以根据实际进行调整。
目前市面上可以人工进行种植的野生菌种类如下：
1.牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
2.猴头菇
猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
3.松口蘑
松口蘑也称松茸、大花菌、松菌、剥皮菌，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。
4.竹荪
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。它可以室内箱栽或者是床畦栽培，在气温7℃以上即可栽培，以10～12月份栽培为宜。
5.鸡枞菌
鸡枞菌人工栽培鸡枞技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，产出率高，可开发加工鸡枞油等产品，市场前景好。
此外还有许多的可以进行人工种植的野生菌品种，大家在选择种植项目前可以事先做好市场调查，掌握好种植技术，如此才能最大化的保证种植的效益。
