近年来，由于鹅肉蛋白质高，而脂肪含量较低而广受大众喜爱，鹅的养殖场也是如雨后春笋。那如何进行规模化养鹅呢？一只鹅的利润是多少？
一、如何规模化养鹅？
规模化的养鹅主要是由粗放式散养，向集约化、机械化方向升级。其中包括：场址选择、饲料的投喂、育雏、分群、育肥和防疫等。具体的饲养管理技术如下：
1.鹅场的选址
鹅舍场址应选择在地势高燥、平坦、通风、向阳，水源充足，水质良好，交通便利，土质以透气、透水性强的沙壤土为宜。养殖的规模根据自己的经济实力、草料及市场调研情况来进行确定。
2.鹅饲料的投喂
鹅是草食动物，仔鹅7日龄-21日龄对青饲料的需要量由占日粮10%逐渐增至90%，28日龄可以达到100%。饲养鹅可以在场舍周边种植一些多年生牧草，如黑麦草、三叶草、鲁梅克斯、籽粒苋等。
3.鹅育雏
养鹅应选择健康强壮的雏鹅，健壮的雏鹅应是按时出壳，毛色光亮，行动活泼，用手握住颈部提起时，两脚能迅速收缩，并挣扎有力，叫声响亮。脐部收缩完全，无脐钉，脐部周围无血斑和水肿。进雏前应清扫、清洗鹅舍、熏蒸、铺好垫料，备齐食槽、饮水器等。
4.鹅分群、育肥
将鹅按照身体强弱、个体大小及时分群，拣出病雏淘汰，分群时要注意饲养密度，在短期内达到鹅群平衡。分群后还要进行驱虫，育肥鹅圈养于光线较暗的鹅舍，限制其运动，减少能量消耗，饲喂全价配合饲料，快速育肥。同时定时定量补充微量元素、维生素和添加防病、抗病药物。
5.鹅场的防疫
加强饲养管理，注意鹅舍的清洁卫生，以提高鹅的抗病能力。鹅舍要经常清扫，食槽、饮水器要注意清洗和消毒，鹅群、育雏室和运动场定期进行彻底地消毒。育雏室注意通风，保持育雏室内空气的清新，勤换垫料，防止因垫料过湿而受凉引发疾病。
二、养一只鹅的利润是多少？
一般养一只鹅的成本在50元左右，投入成本包括鹅苗、场地建设、饲料、药物等；养成出栏的售卖价格则在70-90元不等，一只鹅的纯利润则在20-40元不等。所以若是养殖规模大，那单只鹅的成本会低很多，养殖的利润也就更大。
现在的规模化养殖不但利润要高，而且很多地方政府为了扶持养殖业，对于达到标准的规模化养殖还会有一定的补贴，所以想要找项目的朋友不妨考虑规模化的养殖项目。
