今天和大家介绍的是我们常吃的一种菌类茶树菇，现在茶树菇的市场行情是越来越好，这是为什么了？
首先茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，而且还含有多种的氨基酸和维生素，因此现在国内的需求日益增多，国内150多个大中城市都有销售茶树菇。现在国外食用茶树菇人均消费量正以每年百分之十三的速度递增，因此茶树菇已经成为都市居民“菜篮子”里面常见的食品，而在都市餐饮业的菜谱上也成为食客最为喜爱的美味山珍。还有很重要的一点茶树菇的市场价日益增高，在大都市的售价在每公斤15元左右，冬季和夏季产量低时售价每公斤25元左右。
种植茶树菇的技术现在也比较成熟，而且也不难，所以造成了现在种植茶树菇的人是越来越多。
