核桃是坚果类食品，故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国，而根据《中国核桃》一书将我国现有核桃植物分3组8个种，这里就为大家介绍一下核桃种类图片大全。
根据《中国核桃》一书，我国现有核桃植物分3组8个种：核桃组（核桃、铁核桃）、核桃楸组（核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃）、黑核桃组（黑核桃）。
1、核桃
核桃又称胡桃、羌桃，产于华北、西北、西南、华中、华南和华东、新疆南部及西部；一般高达3—5米，也有高达20-25米的，寿命长达一二百年，最长可达500年以上；果实为术果，圆形或长圆形，果壳表面具刻沟或皱纹，种仁为食用部分，呈脑状，被浅黄色或黄褐色薄种皮，上有明显或不明显的脉络。
2、铁核桃
铁核桃主要分布于云南、西藏东南部、四川南部、贵州等地；果实圆形，黄绿色，表面披茸毛，内有种子1枚，果壳表面具刻点状，果壳有厚薄之分。它的果仁用来榨油，坚硬的外壳可用来制作各种美观耐久的工艺品，个大形奇的铁核桃可做健身球用。
3、核桃楸
核桃楸分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西；果实球状、卵状或椭圆状，果核表面具8条纵棱，内果皮壁内具不规则空隙。它的种仁、种子油可食；树皮、叶及外果皮含鞣质，可提取栲胶；树皮纤维可作造纸等原料；木材广泛应用于建筑、船舰、车辆装修、军工、家具等方面；枝、叶、皮可作农药。
4、野核桃
野核桃别名山核桃，分布于甘肃、陕西、山西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、新疆；果实卵形或卵圆状，外果皮密被腺毛，核卵状或阔卵状，内果皮坚硬。它的种子油可食用，可制肥皂，作润滑油；内果皮厚，可制活性炭；树皮和外果皮含鞣质，可作栲胶原料，树皮的韧皮纤维可作纤维工业原料；木材坚实，经久不裂，可作家具。
5、麻核桃
麻核桃主要分布于中国河北、天津、山西和北京的部分山区（南口和夏口）；果实近球状，果核近于球状，顶端具尖头。它的果实可作手玩、文玩，优点是“冬不凉，夏不躁”，同时可雕琢工艺品，色泽如玛瑙，似美玉；木材坚硬，可作军工用材。
6、吉宝核桃
吉宝核桃又叫姬宝核桃、屁股核桃、鬼核桃、日本核桃，原产日本，20世纪30年代引入我国，在辽宁、吉林、山东、山西有栽植；果实球形，坚果具8条明显的棱脊，缝合线凸出，壳坚厚，内隔膜骨质，取仁较难。它的果实可做手串，既不虐手，也不用刷。
7、心形核桃
心形核桃别名姬核桃，原产日本，20世纪30年代引入我国，现在辽宁、吉林、山东、山西、内蒙古等省区有少量种植；果实扁心形，光滑，先端突尖，缝合线两侧较宽，另外侧面较窄，相当于较宽面的1/2左右，中间各有1条纵凹沟；坚果壳坚厚，无内褶壁，从缝合线处可取整仁，出仁率30%～36%。
8、黑核桃
黑核桃分布在美国的东半部和加拿大南边，我国于1984年引种；果实圆球形，浅绿色，表面有小突起，被茸毛；坚果为圆形，稍扁，先端微尖，壳面有不规则的深刻沟，壳坚厚，难开裂。它的木材纹理美观，为上乘家具用材和胶合板才。
以上是核桃的3组8个种介绍，希望对大家有用。
