现在很多人家的生活条件得到了改善，对平时的食物也有了更高的要求，就比如我们经常吃的鸭肉，现在有一种鸭肉更加的受欢迎，那就是鸳鸯鸭，它是一种集肉用、药用、滋补、观赏于一体的禽类，脂肪含量远低于普通鸭肉，瘦肉率高达90%以上。
一般在养殖鸳鸯鸭时有3点需要特别注意，首先第1点是选择圈养的地方有一定要求，最好的地方是阳光要好，地势要比较高，环境比较干燥，土地比较稀疏，还有在圈舍内要做好通风换气，这样才可以让新鲜的空气流入圈舍。第2点是鸳鸯鸭对于夏天和秋天的高温适应能力比较差，如果温度过高鸳鸯鸭会停止生蛋退换羽毛，因此在高温天要注意降温。第3点是中鸭需要分群饲养，每群为100～300只，密度为每平方米5～8只。
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