农村山上有很多野生的菌类，它们大多数都躲在阴冷潮湿，缺少阳光的地方。但是这种菌类，每天却需要十小时以上的阳光照射，它也是当之无愧的“阳光蘑菇”，价格昂贵，在欧美、日本非常畅销。
在我国，这种蘑菇主要分布在东北和云南等地区的山林里，它的颜色主要是白色和黄白色，看着就像是一捧白色的绣球，所以被人们叫做绣球菌。
绣球菌具有脆嫩爽滑的口感、香味淡雅绵远，还含有丰富的抗氧化物质，被一些人称为“万菇之王”。除了用来吃之外，韩国和日本还把它用到了化妆品里面。野生的绣球菌数量非常稀少，也很珍贵，有的甚至能卖到上千元。
现在有些农村里已经能够种植绣球菌，不过目前来说，绣球菌人工栽培还是有难度的。它对环境的要求很高，种植时不能有污染，每天还要保证足够的光照，而且只在松木屑制成的菌棒上才能生长。因此，即使有了人工种植，它的价格也依然不低，干品的绣球菌1斤能卖到100到300元。
你有见过绣球菌吗？如果在山上见到，可是你的福气。
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