樱桃是一种价格比较贵的水果，颜色鲜艳，果子的形状像爱心桃，深受年轻朋友的喜爱。樱桃的品种有很多，我国比较出名的就是山东产的樱桃，个头大、味道甜，国外的我们一般叫做车厘子，个头比樱桃大。那么樱桃什么时候成熟?采摘后怎么管理?
一、樱桃什么时候成熟?
2月是全球樱桃空档期;3月中旬大连大棚樱桃成熟;4月中下旬烟台大棚樱桃成熟;5月上旬南方樱桃成熟;5月中下旬烟台樱桃成熟;6月初大连樱桃成熟;7月初国产樱桃基本全部结束;8-9月美国加拿大樱桃成熟;11月智利樱桃成熟;12月澳大利亚新西兰樱桃成熟。
二、樱桃采摘后怎么管理?
1、及时对樱桃树追肥、早施基肥
樱桃采收后，急需给树补充养分，要及时追施速效多元复合肥。一般依树龄和树体的大小，每株树施1.0～1.5公斤复合肥;长势弱的树，每株增施0.15～0.25公斤尿素。
为尽快恢复树的生长势，还可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾液。为了提高树体贮藏营养水平，保证明年树体生长前期所需营养的供应，应在9月上旬早施基肥，基肥应以附属的有机肥为主，亩施3000～4000公斤。
2、防止樱桃园旱涝灾害
樱桃采收后，为恢复树的生长势和促进花芽分化，除加强追肥外，天气干旱时，要及时灌水，保证水的供应，并注意保墒，勿使树受旱。
7～8月份时，是雨水多的季节，如果园排水条件差，特别是园地土壤若是渗水能力差的黏土，或者是土层较薄，地势是半边水涝的山地，要提前挖好排水沟，遇雨涝时，及时排泄积水。
3、防治樱桃树病虫害，防止早落叶
采果后的樱桃树，如发生樱桃褐斑穿孔病、樱桃细菌穿孔病，可喷80%大生M-45或喷克600～800倍液2～3次。
防治螨类害虫可喷75%克螨特2000倍液，防治桃潜叶蛾可喷25%灭幼脲1500～2000倍液，防治梨网蝽可喷2.5%敌杀死3000倍液。
4、对樱桃园进行夏剪，但冬剪要晚
采果后，生长易返旺的品种(如红灯)和部分坐果率低、长势偏旺的植株，容易树冠郁闭，通风透光不良。
因此，要在采果后树速长时期进行夏剪，应以摘心为主控制枝条旺长，疏除重叠枝、交叉枝、树冠外围的竞争枝等密挤枝条。对于角度不开张的骨干枝，应在9月下旬拉枝开角。
