掇刀石中南部为优质商品粮、优质油料和优质水产品生产基地，北部地区为荆门城市近郊最大的林、果、茶生产基地。主要农产品版有“仙女碧峰”茶叶、黑羽绿壳鸡蛋、顺昌蜂蜜制品、优质美国油桃等。主要矿产资源有煤炭、紫砂岩、红砂岩、优质石灰石等。已形成以机械加工、矿山开采、农产品加工等行业为主体的工业格局，以掇刀小商品市场、五星装饰材料大市场为龙头的商贸业十分发达，成为支撑掇刀经济的支柱。

企业和产业园:

掇刀石街道办事处等。

掇刀石街道旅游

掇刀石街道旅游景点有千佛禅寺、荆门千佛洞植物园等。

千佛禅寺

千佛禅寺，建筑面积约8万平方米，始建于唐代，明朝万历年间重建，因洞内嵌有千尊佛像壁砖而得名，先后建成山门、千佛坛、天王殿、客堂、钟楼、鼓楼、观音殿、善财童子殿、普贤殿、祖师殿、文殊殿、地藏殿、财神殿、东西寮房、流通处、放生池、禅堂等设施。

千佛禅寺
荆门千佛洞植物园

荆门千佛洞植物园，位于千佛洞国家森林公园东片区，以收集、保存江汉平原向秦岭山脉、鄂西北山地过渡地带性观赏植物与珍稀种质资源为主，兼具科普教育、观光旅游、休憩娱乐、科研推广、乡土珍稀植物收集与保存等功能，是集公园、游园等功能于一体的城市生态休闲园区。

荆门千佛洞植物园

发展历程

掇刀石街道辖7个社区16个行政村（场）：虎牙关社区、十里牌社区、白石坡社区、长坂坡社区、飞机场社区、军马场社区、关公社区，响岭村、双喜村、迎春村、交通村、谭店村、双泉村、袁集村、凤凰村、双井村、杨店村、车桥村、双仙村、周河村、仙女村，掇刀渔场场（村）委会、双泉渔场场（村）委会。