城头乡，隶属于江苏省宿迁市泗洪县。位于风光旖旎、日出斗金的洪泽湖西岸，三面环水，东濒汴河，南临洪泽湖，距县城东南18公里。特色农产品有青虾，莲藕，水稻，螃蟹，虾等。境内有著名的省级洪泽湖杨毛嘴湿地生态自然保护区，主要保护对象为天然湿地生态系统和大鸨等珍稀濒危鸟类。
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近年来，城头乡立足乡情，瞄准市场，按照“产业调优、质量调好、规模调大、效益调高”的发展目标，依靠资源优势，巩固水产、水稻、水禽、林业生产为主的 “三水一林”经济格局，加大招商引资力度，实现工业突破，不断扩张经济总量。2005年实现国内生产总值1.5亿元；乡财政收入340万元，农民人均纯收入4586元；计划生育率98.11%，是宿迁市“计划生育先进乡镇”、“社会治安综合治理先进乡镇”。
城头乡境内有著名的省级洪泽湖杨毛嘴湿地生态自然保护区，地处洪泽湖西畔，县境南部。由泗洪县人民政府于1999年6月批准建立，总面积12万亩。区内野生动植物资源丰富，是多种国家重点保护鸟类的越冬地和栖息地。据调查有鸟类15目44科194种，有30种国家重点保护鸟类分布。其中属国家Ⅰ类重点保护的有大鸨、白鹳、黑鹳和丹顶鹤等4种；Ⅱ类重点保护的有：白额雁、鸳鸯、灰鹤、疣鼻天鹅、啸声天鹅、白尾鹞、赤腹鹰、长耳 、鸢、猛禽等26种。
1956年初建省淮阴专区洪泽湖林柴总场，1969年改为城头林柴场，隶属泗洪县，1996年6月8日经省人民政府批准，设立城头乡1998年城头乡被宿迁市委、市政府命名为首批达小康乡镇之一。2003年，辖城头、戚台、邱台、姚台、湖滩、徐莫、马楼7个行政村；林业一场、林业二场、林业三场、林业四场、林业五场、林业六场、林业七场、林业八场、林业九场、迎湖示范园。
