株型紧凑，中上部1-2级分枝，分枝数较多，株高2.5-3.1米，成熟茎杆外皮红褐色、内皮浅绿色，耐贮藏；叶片9-11裂，叶型倒卵披针形，叶色深绿，叶柄绿带紫色；结薯集中，薯条多、大薯率高，长圆锥形。薯外皮褐色，内皮白色间粉红色条纹，肉质白色。鲜薯淀粉含量33.8%，干物质含量40.1%，氢氰酸含量25.9毫克/公斤。
2013-2014年在隆安县进行品比试验亩产鲜薯2502.7公斤，比对照华南205增产12.6%。2013-2014年在武鸣、桂平、合浦县进行区域试验鲜薯平均亩产2756.1公斤，比对照种华南205增产11.0%。
1、选择黄红壤土、沙壤土或壤土，不易积水的耕地或荒坡种植，耕作层达25-35厘米。2、桂南的适植为2月下旬-3月下旬,桂中为3月上旬-4月中旬,桂北为3月中旬-4月下旬。一般在植后8-9个月收获。3、宜选择充分成熟、粗壮密节、髓部充实并富含水分、芽点完整的健康主茎中、下段作种苗，种茎以长15－20厘米，含5-6个芽点为宜。4、株行距一般为100×100厘米或 90×90厘米，亩植株数为700-800株。5、植后20天左右，及时查苗补缺；植后30天以后，苗高达到25厘米时，中耕除草、间苗，年除草1-2次；适当控施氮肥，一般亩施15∶15∶15复合肥20公斤作基肥，植后60天左右，亩施尿素5-8公斤,氯化钾7-10公斤,过磷酸钙15公斤或者追施15:15:15的复合肥20公斤，并结合培土。
经审核，该品种符合广西非主要农作物品种审定通则，通过审定，可在广西木薯产区种植。
桂木薯5号株高多少米？
答：桂木薯5号株高2.5-3.1米。
桂木薯5号鲜薯淀粉含量？
答：桂木薯5号鲜薯淀粉含量33.8%。
