中晚熟种，出苗至成熟110天左右。株型直立，生长势较强，株高75～85cm左右，分枝数3～5个，茎绿色，叶片深绿色，叶形细长，复叶较多，花冠紫色，天然结实少，浆果绿色，有种子。薯型圆形，薯皮光滑，黄皮白肉，芽眼深浅中等，结薯集中，单株结薯3～5块。大中薯率达85%。
2008～2009年参加山西省中晚熟马铃薯品种区域试验，两年平均亩产1394.3kg，比对照晋薯14号（下同）增产19.3%，试验点数13个，增产点13个，增产点率100.0%。2008年平均亩产1477.9kg，比对照增产20.9%；2009年平均亩产1310.7kg，比对照增产17.7%。2009年生产试验，平均亩产1441.4kg，比对照增产16.6%。
播种前施足底肥，最好集中窝施，亩留苗3000～3500株。有灌水条件的地方在现蕾开花期浇水并追施氮肥每亩15～20kg，加强田间管理，及时中耕、锄草、分两次高培土以增加结薯层次。
山西马铃薯一季作区
晋薯21号出苗至成熟需要多少天？
答：晋薯21号出苗至成熟110天左右。
晋薯21号适合在哪儿栽种？
答：晋薯21号适合在山西马铃薯一季作区栽种。
