项目简介: 绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,是我国特种养殖领域的珍禽极品;其蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%;具有高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的突出特点。1998年被国家卫生部批准为“保健食品”,因而素有“药鸡”的美誉。普通超市绿壳鸡蛋售价达2-3元/只,且多有价无货,所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。绿壳鸡蛋消费人群广泛,伴随农业供给侧结构性改革和消费升级时代的到来,必将有广阔的市场前景。 绿壳蛋鸡品种丰富,一般具有抗病能力强、成活率高、开产早、产蛋多、耗料少、蛋型小、品质好、可以做到蛋肉兼顾、适应性好,成鸡体重1280-1450克,所产蛋壳颜色深绿,平均蛋重约50克,蛋白浓稠,蛋黄大,营养丰富,口感细嫩。养殖模式可以采取种、养结合方式,搞林地复合式生态散养,一方面提高了土地的利用率和产出率,另一方面增强鸡苗生长过程的抗病性,提升肉、蛋品质水平,获得健康原生态养殖的增值收益;