红心猕猴桃是中国四大猕猴桃品种之一，属于一种药食同源的水果，它为特早熟品种，抗逆性强。单果重一般在60-110g，最大果重130g。果实呈短圆柱形，果皮为绿褐色，无毛；果汁丰富，可溶性固形物16.5%；酸度极低，其总糖含量高为13.45%，高出世界主栽品种海沃德近5个百分点，而总酸却只有0.49%；细嫩爽口，香味浓郁中夹带香蕉、草莓和菠萝香味；而且富含钙、铁、钾等多种矿物质及17种氨基酸，富含超高维生素，单果中维C含量高达135mg。该品种树势强健，新梢生长量大，成枝力极强，结果枝率为85%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，丰产稳产性强。果采摘后较耐储藏，其8月下旬陆续上市，采用温控法保鲜至翌年二月。

       红心猕猴桃其突出特点在于：果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，具补血养颜功效的红色素。其在高、低海拔地区均能正常生长与结果。

       目前，土流网可以为本项目提供位于“中国猕猴桃之乡”之称的四川成都浦江县合适开发种植的猕猴桃大片理想基地（含配套设施）以及协助配套种植技术服务。

盛产期正常亩产可达2000-3000斤。目前红心猕猴桃由于产量有限，是市场稀缺猕猴桃品种，市场及超市很少能够看见红心猕猴桃，基地直采价格一般在5-7元/斤，多以高端出口形式远销海外。亩产值大约15000-21000元。

       栽培技术

       喜阴凉湿润

       阳性树种，耐半阴。喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地，土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土。忌低洼积水环境。栽植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。

       果实采收

       果实的采收在9月中旬到10月中旬。这时果实充分成熟，进行采摘。采摘轻摘轻放，避免挤压、碰伤。采收后经8～10天后熟期才食用。

       施肥

       施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两种元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入过磷酸钙80kg/667平方米。从萌芽到开花结果，适当追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥为主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。

       浇水

       水分管理猕猴桃枝叶茂密，根系分布浅，不抗旱也不抗涝，因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等。经济用水是滴灌，而且供水均匀；喷灌用水量大，但是作用也较大，夏季喷灌除了供给根系需要的水分之外，还有增加空气湿度降低树体温度的作用，早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用。对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。开花时期需要稍干燥的气候条件，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜灌水，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。雨季应注意排水，雨季过后秋季控制灌水，以免影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在东北，要灌封冻水。

1.种植红心猕猴桃投入相对较小，不需要过多配套设施，种植管理相对简便，种植技术成熟稳靠，亩收益可以达到10000元以上，风险可控。

2.消费受众广，商品果销路多，市场紧俏，出口、内销均可。

3.红心猕猴桃品种属于小众品种，经济效益高，且市场竞争有序，特别是四川浦江地区政府大力扶植和发展猕猴桃产业，有利于升级品种和技术。

4.猕猴桃加工附加值高，可往深加工方向发展。

项目对接单位：湖南土流信息有限公司

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