筷子节，在每年的8月4日，是日本的民俗节日，用户筷子节以感谢筷子一日三餐地为人们服务。日本人在动用筷子前必先说声“领受了”，餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”，这些充满宗教感情的话语，实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。
日本人用筷子时还有八条忌讳，有人称为“忌八筷”：
一是舔筷：用舌头舔筷子。
二是迷筷：即手拿筷子，犹豫不定到底吃哪盘菜，在餐桌上四处游寻。
三是扭筷：扭转筷子，用舌头舔粘在筷子上的饭粒。
四是移筷：夹了一个菜后，不接着吃饭，而又去夹另一个菜。
五是插筷：即插着吃菜。
六是掏筷：用筷子从菜的当中扒弄着吃，而不从一边排着吃。
七是跨筷：停吃的时候，把筷子跨放在碗或碟子上面。
八是剔筷：用筷子代替牙签剔牙。
