百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名：西番莲，原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。百香果可生食或作蔬菜、饲料；果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派；入药具有兴奋、强壮之效。百香果生于海拔180-1900米的山谷丛林中，植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

因为百香果生产与南方，特别是两广地区，因此在两广地区价格会相对便宜一点，市场价格大概在六七块一斤左右。如果是在外地，价格会达到十块一斤甚至更多。平常在超市或者水果市场可以轻易买到，价格因为质量高低不同，从7~15元一斤不等。在网上价格就比较高了，因为他们很多都是从产地直接采摘空运的，高质量加上运费抬高了百香果的价格。

百香果在我国很多地方还鲜为人知，开发种植尚未起步，市场上百香果供不应求。当今，纯天然保健果汁饮料正逐步取代其它饮品，百香果果汁是生命力最强的饮料新品种，开发种植百香果正恰逢其时，开发前景无限广阔!