一、选种籽

根据自己所有培育的品种选择结果、抗旱、抗病等优良的品种。颗粒饱满，没有损伤。

二、种子处理

花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前必须进行种子处理，以去除油脂层。具体方法有：碱水搓洗法、开水烫种法、牛粪泥饼法等等。无论采用何种方法，处理过的花椒种子均要达到：颜色黯黑、黯淡无光泽，外表不平整、有明显的网纹。处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。这里介绍两种种子处理方法：

1、碱水搓洗法。将种子放在２％的碱水或洗衣粉溶液里，除去秕种，浸泡两天，搓洗掉种皮上的油脂。也可用草木灰水揉搓，去掉种皮上的油脂。捞出后用清水冲洗干净即可。

2、开水烫种法。将花椒种子放入容器中，加入１００℃开水，边加水边搅拌。待水温降至４０℃～５０℃时，每千克水滴５毫升洗洁精，浸泡约１２小时后，将种子捞出，用同样方法再浸泡约１２小时。种子充分吸水后捞出，再进行精选，去除秕种、破粒、烂粒，用清水冲洗２～３次。 

三、催芽

常用的催芽方法有以下两种：

1、将处理过的花椒种子倒入浓度为４００毫克/千克的赤霉素水溶液中浸泡２４小时，打破休眠，提高种子萌发率。花椒种用清水漂洗后装入布袋中，放入３０℃的黑暗条件下催芽，待种子露出３～５毫米胚根时即可播种。

2、在经脱脂处理的种子中混入２倍河沙，并加水拌匀，湿度以手握成团、松开即散为宜。进入土穴中，上盖塑料薄膜进行催芽。每天翻动种子１～２次，沙太干时要及时补水，待1/３种子露白发芽时即可播种。

四、简易处理办法

1、沙藏催芽法将种子与3倍的湿沙混合，放阴凉背风、排水良好的坑内，10- 15天倒翻一次。播前15 -20天移到向阳温暖处堆放，堆高30-40厘米，花椒上面盖塑料薄膜或草，等物，洒水保湿，1 -2天倒翻一次，种芽萌动时即可取出播种。

2、牛粪混合催芽法在排水畅通处先挖深33厘米的土坑，将椒籽、牛粪或马粪各1份搅匀后放入坑内，灌透水后踏实，坑上盖3.3厘米厚的湿土一层，此后以所盖的土不干为宜，温度过高、上面的土层变干后需及时加水，7一8天后即可萌芽下种。

五、播种时间

花椒播种可在春、秋两季进行。在春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方春播，地下温度上升时，3月中旬至4月上旬播种。在干旱地区适合秋播，10月至11月播种。