鹅的适应性广，能适应各种饲养方式，现在我国对鹅的饲养方式分两种，一种是圈养，用来大规模化养鹅，一种是舍饲结合放牧，适合小规模的养殖。

放牧补饲的成本和利润

1、成本：鹅苗每只8元。0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元。15～30日，精料2.5斤×1.3元＝3.25元。30－70日，放牧+精料8斤×1.2元＝9.6元。70天～出栏，育肥料5斤×1.3元＝6.5元。免疫+药费1元。综合成本8元+1.6元+3.25元+9.6元+6.5元+1元＝29.95元。

2、利润：按平均体重7斤、每斤8元计算，共56元，去成本29.95元后，每只利润26.05元以上。

圈养料饲的成本和利润

1、成本：雏鹅每只8元。0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元。15～45日，精料9斤×1.3元＝11.7元。45～75日，粗料15斤×1.2元＝18元。免疫+药费1元，综合成本8元+1.6元+11.7元+18元+1元＝40.3元。

2、利润：按平均体重7斤、每斤8元计算，共56元，去成本40.3元后，每只利润15.7元以上。

其实我们在计算的时候售价取的8元/斤，而布瑞克咨询对江苏、安徽、湖北、四川批发市场活鹅的大宗价监测发现均价基本维持在23元/公斤，最低的四川也是接近20元/公斤。所以实际利润应该是高于我们的计算值的。这个利润相对于肉鸡和蛋鸡来说还是比较高的，但是其成本并不低，不算人工和资产折旧的话，肉鸡的养殖成本是13元/只左右，而肉鹅的成本在30-40元/只，明显偏高。