在中小城搞休闲农业只要规模适度,定位准确,特色鲜明,经营得当肯定能赚钱。
中小城市的休闲农业如何做呢?我们的体会是:
一、卖实惠
中小城市的休闲农庄服务产品价格如何定?
1、物美价廉。在农庄,亲切的味道和亲民的价格一定程度上决定着农庄的生命力。因为中小城市顾客大多习惯精打细算,一般来说到农庄用餐人均消费在30-50元是最理想的,不宜太高档。
2、普通产品低价,新奇产品高价。消费者懂成本的服务产品,价格一定要比离中小城市近的农庄价格更低更实惠;消费者不懂成本的服务产品,价格可以贵一些。举个例子来说,同样是草鱼,养殖鱼塘的只能卖7元一斤,而用山泉水养的廋身鱼每斤可卖到15-20元。
三、卖产品
卖什么样的产品?
离中小城市远的休闲农庄想要赢利重点还是卖产品,农庄只有一二三产融合发展,延长农产品的产业链,农庄除了卖自产的产品外,还要与周边种养大户、合作社、农副产品加工厂、手工艺作坊等建立合作关系,为游客提供丰富的特色农产品与加工农副产品才能使农庄赚得满盆满钵。
1、卖生鲜绿色农产品。游客到农庄来消费除了自己能享受农庄的休闲游乐趣味与美味外,农庄还能让客人扯一把新鲜的蔬菜,或是抓一只鸡,或是促几条鱼带回去与家人朋友一同共享,这也是农庄形成良好口碑最有效的营销方式。
2、卖加工农副产品。休闲农庄只有做长产业链才能实现持续发展。如水稻农庄,除了创意提供插秧节,撩稻节等体验活动外,还有优质新米提供,还供应米粉、米酒、甜酒、年糕、点心、粽子等系列加工产品,应有尽有。
3、卖手工艺品
在乡村,有很多手工艺匠,农庄要充分予以挖掘与利用。有竹艺加工、木艺加工、陶艺、花艺、茶艺,剪纸等,既好看又好玩,还有产品销售,是农庄经营销售的好项目。如有个农庄利用当地丰富的竹资源,编制成精美的斗笠,再由幼儿园的小朋友在斗笠上画上彩画,非常漂亮,深受游客的喜欢,一年销量就达2万顶,仅此一项就赢利30万元。
三、卖口碑
在休闲农庄营销策略中,口碑营销是成本最低、操作性最强、效果最明显的营销方法,尤其在中小城市,人口稳定,口碑传播快。
1、特色营销,靠一个特色主题打出市场。 围绕农庄最具代表性的主题特色做足文章,这样不用多长时间,在人口不多、地方不大的中小城市,你就很有可能迅速蹿红,当然利润可以从其产品经营中获得。
2、“消费领袖”是口碑营销的关键。在中小城市,消费领袖一般都是个人交际广泛、经常需要应酬或接受宴请、有一定的社会地位和影响力的人。农庄只要抓住部分这样的消费领袖,将他们组织起来,去正面传播你的产品和服务。就很快能抓住一批忠诚的消费追随者,形成领袖示范的作用。
3、定期举办一些节庆优惠活动。每年农庄都要创意一些节庆活动,也是农庄的酬宾活动,并邀请老顾客来捧场,这些活动能够让消费者感觉到你在关注他们,他们常常会因为这样的日子前来消费,但是注意不能名不副实,一定要让节庆活动成为消费者真的有面子,又收到实惠的活动。