题干中只有一个数据（80亩），约合53000平米。也就是现有空间资源！

第一点：就你所说‘’旅游观光餐饮‘’三个主题！请结合实地情况抓住重点！资源倾斜！

如果有特色地貌（如山泉，地貌）或有历史的人文景观（宗教寺庙，名人旧宅），请以旅游为侧重点。重点在于：塑造品牌故事（尽量注册商标），要求易记忆，好传播。其次在于带动旅游消费（以实际资源组合为重点）。

如果距离城市较近，交通便利。请以观光为侧重点。重点在于：结合周边自然景色（也可以人工打造），有较现代的场景体验（城市要做土气，乡村要做洋气）。举例：‘’城市氧吧‘’，‘’旺农城‘’等名称！其次在于针对城市某一群体进行营销（家庭，情侣，有车族，户外拓展等等）！

餐饮这块可以作为前两项的补充。

餐饮这块也可以单列作为主题，但是有两个重点要把握：首先，现有资源应该是餐饮服务中的某个环节，举例，淡水鱼养殖基地，特色食材原生态基地，小龙虾（螃蟹）养殖基地等等（作为特色餐饮食材上游供应）。其次，重点做会员营销（储值回收现金流，售卖以年度时间为单位。口碑人际传播）。最后，以众筹形式募集形象代表人，把资源人性化（树立绿色，健康，便利的形象）。

确定主题后，把现有空间资源进行分配！再把经营指标分配到各个板块。划定试运营期及止损期！落实责任人！开始执行！

（仅供您参考）