棠梨砧木可以嫁接的果树有：梨、海棠、苹果等植物。其可嫁接的植物受亲和性限制。

嫁接亲和原则：

砧木和接穗在植物分类学上越近缘,即遗传因子越近,亲和性越高.同种内的嫁接有最高的亲和性,同属异种组合素和性稍差,同科异属,除特别的组合外,没有亲和性,不同科的组合,几乎连成活也不能。

一般来说，植物分类上亲缘关系近的，亲和力强；有性杂交能形成杂交种子的，一般嫁接也能成功。这说明有性繁殖和无性繁殖在亲缘关系上的统一。同一个种内，不同的品种之间嫁接一般都能成功，而且亲和力强。同一属内的种间嫁接，有成功的，也有失败的。例如，用35种苹果属的植物作为苹果的砧木，其中有29种表现亲和力强，只有少数生长不良。

据多年观察，嫁接亲和力的强弱和植物亲缘关系的近疏也有不一致。例如西洋梨与不同属的楹椁、山楂，甚至花椒都具有亲和力；温州蜜柑和同属的酸橘不亲和，而与异属的枸橘能亲和；金帅苹果嫁接在同属的圆叶海棠上表现不亲和，但用一种叫做“丸形身不知”的日本梨作砧木却能生长结实。这些现象很难解释。

如：蔷薇+月季；蔷薇+海棠；木犀+桂花；流苏+桂花；星光垂叶榕+金钱榕；山樱+樱花；

西瓜上能嫁接南瓜，但由于南瓜的生长比西瓜的旺盛，所以一般不采取此法，选择砧木的标准是砧木的生长力比接穗的好，特别是根系的生长。