种子质量可通过检验机构根据纯度、净度、水分含量、饱满度和籽粒均匀性等加以判断，种植户可采用下面的简单方法进行鉴别。

视觉鉴别：（1）看种子籽粒的饱满度。不饱满的籽粒有可能成熟不好，或是由种子生产田发病或早衰等原因造成。不饱满的种子可能影响出苗，植株后期抗病能力较差。（2）看种子均匀度。籽粒均匀度差的种子出苗不整体，导致田间大小苗并存，既给管理带来不便，也严重影响产量。（3）破碎籽粒的多少。脱粒、烘干或精选过程都可能导致籽粒破碎，破碎的种子可能会出苗，但出苗时易感病或形成不正常苗；如果破损超过一半，可能不出苗。（4）已发过芽的种子，这样的种子不会出苗。（5）看种衣剂包衣质量、种衣剂脱落情况。包衣太严实可能影响种子吸收水分，包衣不严或种衣剂脱落严重又会失去或降低包衣的作用。（6）看色泽是否正常。杂质含量过高和鼠害、虫害、菌瘿或霉变等情况，对种子质量都有影响。

嗅觉鉴别：发过芽的种子一般带有甜味，发霉的种子带有酸味或酒味，这些异味在刚打开的包装袋里一般都比较明显。凡出现不正常的味道一般都视为劣质种子。

触觉鉴别：种子水分含量标准是不高于13%。一般情况下，将手插入种子袋内，感觉种子干燥、松散、阻力小并有响声，说明水分较低。也可以用牙咬，在咬碎种子籽粒时费力、声音清脆、碎块整齐，说明其水分含量低，切记包衣种子不可用牙咬。

此外，在购买种子时要仔细查看种子标签，标签上应当注明作物品种、类别、品种名称、产地、种子生产经营许可证编号、质量指标、风险提示、检疫证明编号、净重、生产年月、生产经营企业、企业地址、联系方式等，通过标签内容也可初步判断种子质量是否合格。