修剪中占有相当重要的地位，其主要修剪方法有环切、环剥、扭梢、摘心、拉枝、疏枝及秋季戴帽等。但若修剪不当，会对果树造成不良影响，因而夏季修剪必须把握以下五原则： 

一、对象要明确　夏季修剪的主要对象是放任生长树、幼旺树、适龄不结果树，成花难结果的树和过弱树一般不进行夏季修剪。

二、时间要适宜 进行夏季修剪要把握好时机。错夏季修剪也叫生长期修剪，是苹果树周年修剪的重要部分之一，在果树周年过时机不但收不到良好效果，有时还会出现相反的结果。一般环切、环剥以5月下旬至6月上旬进行效果最好。摘心、扭梢5月下旬至7月上旬进行为宜。拉枝、疏枝在立秋至白露期间进行较好。戴帽剪截以8月上中旬进行为好。

三、修剪量要恰当  由于夏季修剪要伤及或剪去部分枝叶，会减少光合面积，对果树的生长势有削弱作用。因此修剪量宜轻一点，在改善通风透光的前提下尽量轻剪，以不刺激旺长或不过分削弱树势为宜，以免对树体生长和结果造成不良影响。 

四、促进花芽分化　注意改善树冠小气候，保证良好的通风透光条件，剪后树枝稀密适度，排布均匀合理，光线能透射到内膛和下层，以达到促进花芽分化，避免“大小年”并提高果品质量的目的。 

五、要因树因地制宜 根据树龄、树势、品种特性、自然条件、修剪目的等，确定适宜的修剪方法和修剪程度，或促花促果，或促长促势，或提高果品质量，最终达到优质、丰产、稳产、壮树的目的。