柚子，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。柚子对土壤要求不严格，只要土层深，排水好，均可栽植，但以沙壤土质植栽最好。
柚子种植要求：
时间：一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。
密度：采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。
栽植技术：土挖栽植穴，拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
