苹果树浇水时期应根据降雨、土壤缺水情况及果树需水规律而定， 一般土壤条件下，要求不同时期有不同的供水能力。在苹果生长前期，土壤相对持水量为70-80%。果实膨大期持水量保持在60-70%。果树生长后期则应使土壤相对持水量降到50-60%。供水不足或过量对果树都有不良影响。有专家将苹果浇水周期依据果树生长期分为7个阶段

一、发芽至开花前

此期温度低，叶幕未形成，需水量较少。但此期浇水，能缓解因花后果实缺水造成细胞分裂受阻，推迟开花，防花期冻害。

二、新梢旺长期

此期温度不断提高，叶量增加，需水量剧增。特别是花后一个月内，如果缺水，就会导致生产的苹果果个小、畸形、果偏等多种症状。笔者建议，此期如果特别旱，创造条件浇一次水。

三、花芽分化期

此期果树需水较少，水分多时，影响成花。如果雨水大，注意排水、晾根。如果特别旱，只浇整个树体的一半或树上喷水。

四、果实膨大期

此期温度高，叶幕厚，果实膨大快，耗水多，尽量浇一次水。

五、果实采收前

这个时期气温渐降，果叶用水减少，空气有一定的湿度，有利于果实着色。但水分过量，影响果实着色，所以此期干旱时，早晚可树上喷水，不要浇大水。雨水大时，一定要注意排水或晾根。

六、采果后至落叶前

此期是储存营养关键期，结合施肥浇水，有利于花芽饱满，要尽量浇一次大水。

七、休眠期

此期需水最少，但仍需有一定的水分供应。