德州市乡下办养殖业可以选择黑驴、鲁北白山羊、鲁西黄牛、土鸡、金丝雀、田螺、鲤鱼、甲鱼等

德州，古称安德，简称德，位于山东省西北部、黄河下游冲积平原，是山东省的西北大门。德州市地貌多象，大体可分三类：一是高地类，二是坡地类，三是洼地类。德州市具有显著的大陆性气候特征。

1、德州驴是中国五大优良驴种之一，原产于山东省德州市和滨州市沿渤海各县，又称“无棣驴”。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。驴奶价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。

2、鲁北白山羊是皮、肉兼用型优良羊种。白山羊周岁时体高50厘米以上，体重可达23.5公斤。该品种具有较强的繁殖能力，每胎生产2～3只，多者5只。因其对外界环境的适应性强，且耐粗饲，故成活率高，易于管理。鲁北白山羊肉质鲜嫩，无膻味，屠宰率一般在45～49％之间，因而也是良好的肉用型品种。全身被毛纯白无瑕，是制作高级裘皮衣的理想原料。