泉州市农村适合种植的经济作物有：茶叶、花生、竹、淮山、佛手等；泉州市农村适合种植水果树有：桔子、芦柑、龙眼、荔枝、梨等

泉州市，福建省下辖地级行政区，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，位于福建省东南沿海。地处闽东山地中段和闽东南沿海丘陵平原中段，总面积11015平方公里。属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富。泉州境内溪流多达34条，总长1620公里。土壤类型多样，分布最广的土壤为红壤，次为水稻土及砖红壤性红壤。耕地多属一、二级，土壤较肥沃。

1、泉州市适合种植的经济作物：

1.1安溪铁观音，属乌龙茶之极品。以其成品色泽褐绿，沉重若铁，茶香浓馥，比美观音净水而得此圣洁之名。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

1.2佛手，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。专家认为，利用佛手加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。

2、泉州市适合种植的水果树有：

2.1芦柑，别名柑果。颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。芦柑酸甜可口，可用来制作糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药有，由此可见芦柑的经济价值。

2.2德化梨主要分布在美湖乡、上涌乡、葛坑乡、国宝乡等4个乡镇，年产量达8000吨。该品种具有成熟期 早、果型美观、汁多、肉脆、酸甜可口、风味独特、产量高等特点，可比其它地区早熟20天左右。