龙岩市农村适合种植的经济作物有：茶业、烟草、花生、竹、杜鹃花等；龙岩市农村适合种植水果树有：桔子、龙眼、荔枝、芒果、梨、百香果等

龙岩市总面积19027平方公里，其中山地14964平方公里，丘陵3101平方公里，平原985平方公里。属于亚热带海洋性季风气候，全年气候温和，无霜期长，雨量充沛，适宜亚热带作物和林木的生长。境内溪河众多，分别属于汀江、九龙江北溪、闽江沙溪、梅江水系。

1、龙岩市适合种植的经济作物：

水仙茶：福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一。属半乔木型，主干明显，基部扁一，分枝稀疏，树冠高大。叶片肥厚，色呈深绿，表面光亮。梢芽壮实，且多毫茸。其繁育方法，均为压条或剪枝扦插的无性繁育。它适制成红茶、绿茶，更适制成乌龙茶。

2、龙岩市适合种植的水果树有：

龙眼：又称桂圆，益智。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。龙眼是亚热带果树，喜高温多湿；温度是影响其生长、结实的主要因素。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大。

百香果：又名鸡蛋果，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。