朔州市四季分明，十年九旱，年平均降雨量380毫米左右，昼夜温差大。春季雨雪少，风沙大，蒸发量大，经常出现干旱天气；夏季雨量集中，间有大雨 、暴雨、冰雹等；秋季雨水少，早晚凉爽，中午炎热；冬季风多雪少，气候寒冷。境内气温水平分布的规律是由东南向西北递减。年平均气温一般为3.6℃～7.3℃左右。朔州境内西、南、北三面环山，中部和东部是平川，整个地势由西向东倾斜，东部面积约占城区总面积的70%，是主要农产区。

朔州市适合种植的中药材有枸杞、柴胡、黄芩、苦参、甘草、玫瑰、板蓝根、金银花、薰衣草和白芍等。截至目前，朔州市中药材种植面积达到34.6万亩，其中家种面积11.2万亩，野生抚育面积23.4万多亩。发展中药材企业和合作社30多家，年产量达1.8万吨，总产值2亿多元。朔州市按照区域气候特征，确立了四大药材主产区，每个主产区确定3-6个主产品，实施保护开发：（一）、东部应县三个乡镇药材主产区，发展以黄芪、薰衣草、金银花等主产品，常年种植规模在5万亩以上；（二）、南部朔城区四个乡镇药材主产区，发展以黄芪、柴胡、板蓝根、玫瑰、白芍等主产品，常年种植规模在4万亩以上；（三）、西部平鲁区、右玉县八个乡镇药材主产区，发展以黄芪、黄芩、苦参、甘草、党参等主产品，常年种植规模在8万亩以上；（四）、北部山阴县、怀仁县七个乡镇药材主产区，发展以枸杞、柴胡、板蓝根、苦参、金银花等主产品，常年种植规模在9万亩以上。

朔州年光照时间2800多个小时，昼夜温差大，全年无霜期125-135天左右。针对这些气候特点，种植果树结的果实，可以获得很高的含糖量，还可以获得较为美观的果实色泽。适宜种植的水果树有葡萄（建议中早熟品种）、 西梅、杏、李子、 苹果、 梨（建议种植秋子梨系或与秋子梨系杂交早熟品种）、枣（建议种植骏枣，灰枣）。