秦皇岛市适合种植多种水果树，如核桃、葡萄、樱桃、苹果、板栗、梨和杏等。昌黎、青龙两县及山海关区被国家林业局分别授予“中国葡萄之乡”、“中国苹果之乡”和“中国樱桃之乡”的称号。

卢龙县是驰名中外的核桃之乡，核桃栽培历史在千年以上，在多年的生产实践中，培育出了优良农家品种“石门核桃”，所产核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点，早在明末清初即已成为地方名产，素有“石门核桃举世珍”之誉。

青龙安梨个大皮薄，耐贮存，是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供地。安梨又称酸梨，是秋子梨系代表品种之一，栽培历史悠久。

位于燕山山脉东段丘陵地区与山前平原地带，昼夜温差大、日照时间长、污染少，山区植被完好，再加上偏酸性的优质土壤，使这里成为了450多种野生中草药材的摇篮。适合本地种植的中草药有黄芩、苍术、黄芪、丹参、枸杞、柴胡青龙枸杞是河北省秦皇岛市青龙县的特产。青龙枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜。