宣城市适合养殖的动物有很多，普通的鸡、鸭、狗、猪、牛、羊都是可以的，这些可以在品种上做选择，如芦花鸡等。特色养殖动物可以选择：鹌鹑、野兔、野鸡等，另外如果有池塘也可以养殖水产动物如琴鱼，桐花鱼，河蟹，银鱼，白米虾等。
宣城市境域：山地面积2017.66 平方公里，丘陵面积7948.36 平方公里，平原面积2389.64 平方公里。境内最高峰位于绩溪县伏岭镇清凉峰，海拔1787.4 米；最低点位于宣州区水阳镇金宝圩心，海拔仅5 米。宣城市是中部地区承接东部地区产业和资本转移的前沿阵地，皖苏浙交汇区域中心城市，东南沿海沟通内地的重要通道。
一、宣城市适合养殖的禽畜类动物有：
鹌鹑：已被人们逐渐认识，视作滋补珍品，肉嫩而鲜美，产下的鹌鹑蛋也是蛋类市场的产销品。鹌鹑生长快，成熟期短，繁殖迅速，饲养鹌鹑比较简便。鹌鹑可用孵化器人工孵化，喂饲的原则是先饮水，后开食。饲料更多样化，营养要全面。鹌鹑喜温暖、怕寒冷。
二、宣城市适合养殖的水产动物有：
琴鱼：琴鱼是一种虾虎鱼，因产于泾县的琴溪河而得名，远在唐、宋时已是名贵珍奇的特产。琴鱼可以用来做琴鱼茶，茶味较淡，更有咸、腥、鲜味，品起来别有一番风味，琴鱼茶饮完之后再将琴鱼食用，真是饮食齐全，小鱼在杯中的姿态也颇具观赏性。琴鱼茶和虫茶、糯米香、雪茶并称为“四大奇茶”。
