中山处于北回归线以南，热带北缘，光照充足，热量丰富，气候温暖。适合种植神湾菠萝、荼薇花、石硖龙眼、红茶、葡萄、香蕉、番石榴、火龙果、柑桔、荔枝、黄皮、杨桃、番木瓜、莲雾、可口柚、菠萝蜜、沙梨等水果树和农作物。
中山市是中国4个不设市辖区的地级市之一。前身为1152年设立的香山县;1925年，为纪念孙中山而改名为中山县，位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处。
盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为“神湾菠萝”。神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育，现在神湾菠萝，一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。中山著名的神湾菠萝，原有两个品种，一种果大，食后感觉麻口，称为旧种，现已无存;另一种是新品种，又称“金山种”即现闻名的神湾菠萝，果黄色，果眼浅，果心可食。从上世纪20年代开始，神湾镇的人们就开始种植菠萝，在1937至1939年期间，神湾菠萝的种植最盛，在当地几乎家家户户都栽种，少的2000-3000株，多的8000-10000株。
在广州市郊区及中山一月至三月开花，花期约40～50天。五月上、中旬果熟，在水肥较为充足的堤围、塘及其他近水的地方生长较好。耐湿、耐涝。产量稳定。三月红适合在肥水充足的地方栽培，在水边栽培尤为适合。在气温较高的粤西栽培，可比广州地区提早成熟15～20天。2004年之前不久，海南省大量引种三月红，成熟期可提早在4月中旬，具有较强的市场竞争力。
中山特产的五桂山红茶，始种于1977年4月，当时由五桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树160亩，取名为五桂山红茶，随后桂南、石鼓、长命水管理区以及各小林场相继开垦土地种植数百亩。1985年镇开垦种植云南大叶茶树60亩，取名为五桂山茶场。1988年是茶叶种植的鼎盛时期，总面积约1100亩，总产量30吨。
