种植成本：一,种苗4元左右一斤，一亩大概需要250斤这样，种2300颗左右，用山药豆的话1亩大概需要80斤这样，价格也是4元左右一斤。看你的选择了。亩均产量：铁棍山药是目前最高产、卖相最好的品种。早期的农业生产技术，每亩最多只能产出3000斤。现代农业采用的养殖技术工业化生产，亩产可达8000斤左右。试验大棚理论数据亩产可达11000斤。 种植技术：山药对土壤要求不严，但以土质肥沃疏松、保水力强，土层深厚的沙质壤土最好。宜背风向阳的地栽培，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。 补贴政策：各地不一样，需要咨询当地的农业种植主管部门或政府单位。需要较大面积种植业、较大规模养殖业才可以。