如果甲手里有土地承包合同，则对乙是很不利的。依照《 农村土地承包法》的规定，通过家庭承包取得的土地承包经营权可以依法采取转包、出租、互换、转让或者其他方式流转。（ 第三十二条 ）但土地承包经营权采取转包、出租、互换、转让或者其他方式流转，当事人双方应当签订书面合同。采取转让方式流转的，应当经发包方同意；采取转包、出租、互换或者其他方式流转的，应当报发包方备案。（第三十七条） 

你所说的“卖”可以理解为“转让”，依据上述规定，土地承包经营权的转让是有条件的，第一，要签订书面合同；第二，需要经过发包方（村委会）的同意。按照你的描述，双方只要个口头协议，并且村委会也不知道双方土地承包经营权转让的事实，因此诉讼对乙是不利的，法院可能会判土地承包经营权属于甲。