1、“关于土地承包合同的解除办法”：概念有些不准确，你的合同是与30年不变的土地承包合同不错，但你与李某之间的合同【不是土地承包合同】、而【是土地转包】合同：承包合同只能向发包方承包，发包方是土地所有权者村委会，你现在只是拥有100亩土地的使用权而不是所有权，所以你不具有发包资格、不能与李某签定土地承包合同，但依法可以转包：你与他之间的合同只是转包合同。 2、对于转包合同： （1）双方应按约定的合同条件履行，一方不履行或履行不符合约定时应当承担违约责任。 （2）但是，你们的情况是：原转包合同的条件已经发生变更（土地安装了滴灌），所以合同的条件也应协商作相应变更：“安装滴灌的土地1万元承包是不合理的”是变更后的情况，如果你与李某就新的转包条件协商不成的，你有权解除合同，“他就出1万元要种我的地”是不合理、也不合法的。 3、“否则就凭合同告我，这如何是好？1万给他我吃大亏，但合同说我要解除就赔偿他2万元，我该怎么办啊”： （1）如何是好？让他去告呀，看法院会不会向着他说，到法院也是他可以耍赖的呀？ （2）如果你解除合同，可能要赔偿他一点损失，但不是他说2万就2万：应该是2008年10月滴灌安装好后他田里的实际损失，也就是你解除合同时他那一季作物需要提前收获带来的损失。 补充： 1、作为转包人，转包期限远远短于承包期限，由你承担固定设施的费用也属合理。 2、你们的合同已经签订、但还没有履行是吗？2008年1月签定合同并约定到2009年才给他种是吗？ 3、“我要解除合同该怎么办？”： （1）你不能上来就说要解除合同（法律不支持随意解除合同），因为情事变更，你可以要求和他协商变更合同条款、增加转包费，如果他不同意你才有权解除合同。 （2）“找什么单位解除？”：转包合同只是你们两人之间的事，如果协商增加转包费不成，你可以去法院起诉解除合同。 （3）“我要赔偿他多少钱？”：合同违约赔偿一般以填补实际损失为限，也就是说：你要赔偿他为了履行转包合同已经实际付出的损失，如：他为了明天种这100亩地已经准备的种籽、化肥、雇好的人工花费等。 （4）如果真告到法院，我认为调解的可能性大：让他按一般的安装滴灌田地的承包费标准支付给你转包费用（也可能稍低一些），不解除合同。"